Was macht man, wenn der Sohn beim Einkaufen den Plätzchenteig von Lawa entdeckt und fragt ob wir am Wochenende diese leckeren Plätzchen backen können…
Genau! Da packe ich glatt alle drei Sorten ein:
- Schwarz-Weiß-Plätzchen
- Heidesand-Plätzchen
- Vanille-Kipfel-Plätzchen
Ich finde es sehr schade, dass es dieses Jahr die Sorte mit Marzipan nicht gibt. Konnte den Teig auch auf der Webseite nicht finden.
Am Sonntag hat unsere Wohnung nach leckeren Plätzchen gerochen. Da der Teig schon fix und fertig ist und man ihn nur schneiden muss, waren die Plätzchen schnell auf den Blechen verteilt und im Ofen.
Nur bei den Vanille-Kipfeln rate ich euch: Lest die Anleitung zur Vorbereitung genau durch ;-), denn dort steht, dass man die geschnittenen Scheiben nochmal halbieren soll. Habe ich natürlich erst gelesen nachdem die Kipfel auf dem Blech waren. Also nochmal alle halbiert und neu geformt.
Nach dem Backen der Kipfel habe ich diese in einer Vanillezucker-Puderzucker Mischung gewälzt. Die Mischung habe ich “frei Schnauze” gemacht ;-)
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