<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Kochen und Backen mit Andrea</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/</link><description>Recent content on Kochen und Backen mit Andrea</description><generator>Hugo</generator><language>de-de</language><lastBuildDate>Wed, 01 Oct 2025 21:09:36 +0200</lastBuildDate><atom:link href="https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Käsestangen aus Blätterteig</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2025-10-01_kaesestangen-aus-blaetterteig/</link><pubDate>Wed, 01 Oct 2025 21:09:36 +0200</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2025-10-01_kaesestangen-aus-blaetterteig/</guid><description>&lt;p&gt;Käsestangen mal anders - heute zeige ich euch wie ich meine Käsestangen zubereite.&lt;/p&gt;&#10;&lt;h2 id="zutaten"&gt;Zutaten&lt;/h2&gt;&#10;&lt;p&gt;Für 8 Käsestangen benötigst du:&lt;/p&gt;&#10;&lt;ul&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Rolle Blätterteig&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;150g Cheddar gerieben&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;Sesam (nach belieben)&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Eigelb&lt;/li&gt;&#10;&lt;/ul&gt;&#10;&lt;h2 id="utensilien"&gt;Utensilien&lt;/h2&gt;&#10;&lt;p&gt;Zum Vorbereiten und Backen habe ich folgende Utensilien verwendet:&lt;/p&gt;&#10;&lt;ul&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Backblech&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;Backpapier&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 kleine Schüssel für das Eigelb zum Verrühren&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Eigelbtrenner von Tupperware&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 kleines Küchenmesser von Gefro&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Küchenpinsel von Tupperware&lt;/li&gt;&#10;&lt;li&gt;1 Küchenzange von Tupperware&lt;/li&gt;&#10;&lt;/ul&gt;&#10;&lt;p&gt;Nachdem ich mir alles zurecht gelegt habe, kann es los gehen. Im ersten Schritt heize ich den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vor. Und rolle den Blätterteig auf meinem Blech, welches mit Backpapier versehen ist, aus.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Weihnachtsplätzchen Backen</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-12-02_weihnachtsplaetzchen-backen/</link><pubDate>Mon, 02 Dec 2024 20:43:05 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-12-02_weihnachtsplaetzchen-backen/</guid><description>&lt;p&gt;Was macht man, wenn der Sohn beim Einkaufen den &lt;a href="https://www.lawa-frische.de/produktvielfalt/backteige/"&gt;Plätzchenteig von Lawa&lt;/a&gt; entdeckt und fragt ob wir am Wochenende diese leckeren Plätzchen backen können&amp;hellip;&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Kurkuma-Linsen-Curry mit Udon-Nudeln</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-02-16_kurkuma-linsen-curry-mit-udon-nudeln/</link><pubDate>Fri, 16 Feb 2024 17:24:42 +0200</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-02-16_kurkuma-linsen-curry-mit-udon-nudeln/</guid><description>&lt;p&gt;Dieses Wochenende steht bei mir wieder voll im Thema Kochen mit dem Thermomix. Am Donnerstag habe ich dazu meine App durchstöbert.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Schinken-Hack-Röllchen mit Kartoffelbrei</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-02-09_schinken-hack-roellchen-mit-kartoffelbrei/</link><pubDate>Fri, 09 Feb 2024 11:17:58 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2024-02-09_schinken-hack-roellchen-mit-kartoffelbrei/</guid><description>&lt;p&gt;Heute beim Einkaufen hat unser &lt;a href="https://pascal.scherbaum.la/"&gt;Sohn&lt;/a&gt; spontan entschieden, dass es Schinken-Hack Röllchen mit Kartoffelbrei geben soll.&lt;/p&gt;&#10;&lt;p&gt;Demzufolge hat er beim Einkaufen alles besorgt was dafür notwendig ist. Zu Hause habe ich dann das Abendessen schnell zubereitet.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Eierlikör</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-19_eierlikoer/</link><pubDate>Tue, 19 Dec 2023 18:51:40 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-19_eierlikoer/</guid><description>&lt;p&gt;So nach den &lt;a href="https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_schoko-keks-pralinen/"&gt;Pralinen&lt;/a&gt; und den &lt;a href="https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_zitronen-ingwer-jellys/"&gt;Jellys&lt;/a&gt; musste mir jetzt aber echt was gelingen, denn der Eierlikör wird ein Weihnachtsgeschenk.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Zitronen Ingwer Jellys</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_zitronen-ingwer-jellys/</link><pubDate>Mon, 18 Dec 2023 18:02:44 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_zitronen-ingwer-jellys/</guid><description>&lt;p&gt;Nachdem ich mit dem Aussehen und der weichen Ummantelung der &lt;a href="https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_schoko-keks-pralinen/"&gt;Schoko-Keks-Pralinen&lt;/a&gt; nicht zufrieden war, hatte ich jetzt die Hoffnung in den Jellys.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Schoko Keks Pralinen</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_schoko-keks-pralinen/</link><pubDate>Mon, 18 Dec 2023 17:05:43 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_schoko-keks-pralinen/</guid><description>&lt;p&gt;Mit den Schoko-Keks-Pralinen habe ich mein Backen kurz vor Weihnachten begonnen.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Kleine Köstlichkeiten zu Weihnachten</title><link>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_kleine-koestlichkeiten-zu-weihnachten/</link><pubDate>Mon, 18 Dec 2023 16:14:13 +0100</pubDate><guid>https://kochen-und-backen-mit-andrea.de/post/2023-12-18_kleine-koestlichkeiten-zu-weihnachten/</guid><description>&lt;p&gt;Dieses Jahr wollte ich zu Weihnachten wieder kleine selbst gemachte Geschenke herstellen. Also stöberte ich in meiner Thermomix-App was es dort schöne gibt.&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>